Loup de Mer "Kroatisch" Fenchel / Joghurt / Blaubeere / Walnuss Reh vom Jäger Jörn / Cobanac / Wildjus die Tante tischt auf - der beschwipste Lunch Waldpilze / Estragon / Waldpilzbrühe Bete / Ziegenkäse / Buchweizen Team von Links; Michael Köhle, Viktoria Kniely und Dominik Matokanovic Sommeliere/Restaurantleiterin Viktoria Kniely und Küchenchef Dominik Matokanovic